雨水饮食四原则

来源:cidu.com.cn作者:瓷都小编时间:2017-02-16 20:45
摘要:雨水饮食四原则 第一,多吃甜,少吃酸 酸入肝,如果在春日的雨水继续大吃特吃酸味食品,则会补肝克脾,脾功能下降就会影响人体吸收营养。所以此时应该吃一些滋补的粥品,如莲子粥、红枣粥、银耳粥、蜂蜜等等。 第二,饮

 雨水饮食四原则

第一,多吃甜,少吃酸

酸入肝,如果在春日的雨水继续大吃特吃酸味食品,则会补肝克脾,脾功能下降就会影响人体吸收营养。所以此时应该吃一些滋补的粥品,如莲子粥、红枣粥、银耳粥、蜂蜜等等。

第二,饮食清淡不油腻

春季阳气升发,应少食油腻,最好不要吃狗肉、羊肉等冬令进补肉类,因为这些食品会让你的肝火更旺,反而伤脾。而且经过一个冬天的“收藏”,春天也不宜猛补,可以选择一些清淡的时令蔬菜,像香椿、百合、豌豆苗、春笋、山药、藕片、萝卜等等。

春季多风干燥,人体还需要及时地补充水份,所以多吃一些新鲜水果很有必要,如梨、甘蔗等等。

梨

第三,防风祛湿降肝火

雨水虽然雨量不大,但湿气地升,这时候也要做好祛湿工作,小编为大家推荐几个相关食谱:

A 茯苓包子:

做法:

1. 茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮1小时(以沸计时),药汁滤净备用;

2. 面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使成发酵面团;

3. 将猪肉剁蓉,倒入盆内;加酱油,拌匀;

4. 再加生姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤搅成馅;

5. 把饧好的面团揉匀,搓成大小适中的面剂子,分别用手掌压成圆皮;

6. 包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里;

7. 用旺火沸水蒸约15分钟即成。

茯苓包子

功效:健脾开胃,除湿化痰

B 防风粥:

取防风一份,煎汤去汁煮粥。可祛四肢之风。

C 菊槐绿茶饮:

取菊花、槐花、绿茶三味放入瓷杯中,以沸水冲泡,盖严温浸5分钟饮用。代茶饮服,每日数次。可 疏风清热、凉肝利胆。

第四,五要五忌防溃疡

春季是旧病复发的高峰期,对于溃疡病人而言,饮食上要更加注意,做到五要五不要:

五要:少食多餐、定时定量、营养丰富、低脂低糖、容易消化

五戒:重油煎炸、酸醋辛辣、生硬冷烫、过浓过咸、烟酒糖茶

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