小雪习俗:吃刨汤

来源:cidu.com.cn作者:瓷都小编时间:2016-07-05 07:57
摘要:小雪习俗:吃刨汤 小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的杀年猪,迎新年民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃刨汤,是土家族的风俗习惯;在杀年猪,迎新年民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成

 小雪习俗:吃刨汤

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

吃刨汤

今年农历小雪之际,湘西土家族苗族自治州龙山县石牌镇的土家族农民,用刚刚杀年猪的新鲜猪肉,在家中烹饪土家族传统美食“刨汤”,准备用来款待亲朋好友。

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