大寒节气吃猪腰和肾补腰,利尿消肿

来源:cidu.com.cn作者:瓷都小编时间:2016-07-16 瓷都网官网下载瓷都网
摘要:冬季里的大寒 节气 ,也是一年里的最后一个 节气 ,在这个 节气 里我们应该吃些什么东西补补身体呢?听说猪腰跟不错,真的吗?让我们先一起目睹为快吧。 大寒节气养生食材和药材大全 大寒养生要补脾益气,温阳补肾 韭菜补肝

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 冬季里的大寒节气,也是一年里的最后一个节气,在这个节气里我们应该吃些什么东西补补身体呢?听说猪腰跟不错,真的吗?让我们先一起目睹为快吧。

大寒节气养生食材和药材大全

大寒养生要补脾益气,温阳补肾

韭菜—补肝肾,壮阳固精 小米—养肾气,滋阴养肺 猪腰—和肾补腰,利尿消肿
鲍鱼—补脑养脑,调节血压 鹅肉—滋阴润肺 茴香—抗菌,保护呼吸系统 紫苏叶—治疗胃肠型感冒
大寒节气常见病治疗偏方 大寒养生食谱大全

大寒节气吃猪腰和肾补腰,利尿消肿

养生功效

健肾补腰,和背理气

猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。

利尿消肿,治疗耳聋

猪腰具有通膀胱、消积滞、止消渴之功效,可用于治疗肾虚、水肿、耳聋等症。

营养价值

100克猪腰中含有:

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选购与储存

选购:

猪腰质脆嫩,以色浅者为好。

储存:

短时间内可放保险室内保鲜,如果必须放冰箱内冷冻,解冻后的腰花不宜制作腰花菜肴,可把猪腰切成丝或片,再用来制作菜肴。

食用宜忌

宜:

①猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如炒腰花、宫保腰块、烩桃仁腰卷等。

②猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成。

忌:

血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

饮食搭配

胡萝卜炒腰花

主料:猪腰1只、

辅料:胡萝卜半根、蒜苗4根、姜适量、

做法:

1、猪腰1只去经膜洗净。
2、猪腰切花刀,用清水浸泡出血水。
3、切好的猪腰汆水4秒钟。
4、汆好的猪腰过冷水定型备用。
5、胡萝卜削皮洗净切花刀。
6、蒜薹洗净切段,姜切丝。
7、锅热注油,倒入姜丝爆香。
8、再倒入胡萝卜煸炒起小泡泡出黄油。
9、再放入蒜薹炒至断生。
10、放入汆好的腰花爆炒5秒钟。
11、倒入生抽。
12、放入半勺盐调味。
13、最后倒入水淀粉。
14、勾上薄薄的芡汁即可。

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